Cualquier robot de cocina que encuentres a la venta, se convertirá en tu gran aliado dentro de la cocina. Y es que, estos ayudantes de cocina, además de preparar aquellos ingredientes con los que hacer nuestros platos favoritos también nos pueden servir para cocinar determinados aliementos, como por ejemplo: tortilla de patatas.
Puede que, hayas oído eso de cocinar verduras al vapor o hacer masa para pizza en un robot de cocina, pero… ¿tortilla de patatas? Si, tal y como lees, puedes preparar tortillas de patatas en tu robot de cocina, en este artículo te indicamos cómo hacerlo, es decir, cómo preparar una tortilla de patatas en un robot de cocina.
Receta de tortilla de patatas para robot de cocina
No necesitas disponer de un robot de cocina concreto para preparar una tortilla de patatas en tu robot. La mayoría de los robots de cocina que encontrarás a la venta ofrecen las mismas opciones, aunque algunos destaquen por contar con funciones adicionales, puedes preparar tortillas de patatas en todos ellos. ¿Cómo? Siguiendo los siguientes pasos:
Ingredientes para preparar tortilla de patatas con un robot de cocina
Seguro que no es la primera vez que preparas una tortilla de patatas y como tal, ya sabrás qué ingredientes lleva este delicioso plato. En cuanto a la preparación de tortilla de patatas en robot de cocina, los ingredientes son los mismos. Son estos:
- 100 gramos de aceite de oliva (125 ml aprox.)
- 4 huevos.
- 150 gramos de cebolla.
- 400 gramos de patatas.
- 1 pizca de sal.
Si prefieres comer la tortilla de patatas sin cebolla, solo tienes que quitar este producto de la lista de ingredientes y seguir los mismos pasos de elaboración prescindiendo de la cebolla.
Elaboración de tortillas de patatas en robot de cocina
Para preparar una tortilla de patatas en tu robot de cocina, tan solo necesitarás seguir los siguientes pasos. No importa si se trata de un robot de cocina de una determinada marca o modelo o de otro, con esta receta de tortilla de patatas en robot de cocina podrás preparar esa deliciosa tortilla con patatas con la que sorprender a los tuyos, sin utilizar la sartén.
- El primer paso para hacer una tortilla de patatas en un robot de cocina es lavar y pelar las patatas. Posteriormente, las trocearemos a nuestro gusto. Lo mismo haremos con las cebollas.
- Una vez que tengamos las patatas y cebollas cortadas, echaremos un poco de aceite en la cubeta o bol del robot de cocina y lo dejaremos que se caliente durante 2 minutos a 120 ºC, a velocidad S o sofrito (velocidad 2).
- Cuando el aceite esté caliente, echaremos las cebollas troceadas y las dejaremos sofreír durante unos 8 minutos o hasta que veamos que están doradas. De igual modo, a 120 ºC a velocidad S.
- Cuando la cebolla esté dorada, la retiraremos del robot de cocina y la dejaremos escurrir sobre un papel de cocina absorbente.
- Empezamos a trabajar con las patatas. Echamos la patata en el robot de cocina. Utilizaremos el mismo aceite donde hemos pochado la cebolla. Agrega una pizca de sal y deja cocinar todo durante 7 minutos, a 120 ºC y velocidad 2 o sofrito.
- Cuando las patatas estén listas, las retiraremos del robot de cocina para escurrir bien el aceite sobrante. De esta forma, evitaremos que la tortilla de patatas en robot de cocina quede aceitosa.
- El siguiente paso es trabajar con los huevos. Para ello, colocaremos la paleta mezcladora y montaremos los huevos con una pizca de sal. Durante 15 segundos será suficiente a velocidad 5.
- Sacamos los huevos de la cubeta del robot de cocina y les añadiremos las patatas y la cebolla. Mezcla bien estos ingredientes para que la tortilla de patatas quede perfecta en el robot de cocina.
- A continuación, tenemos dos opciones: continuar con la preparación de la tortilla de patatas en una sartén, a modo tradicional o hacerlo en el robot de cocina. Si optas por la segunda opción, deberás colocar un papel de horno en el bol del robot de cocina, y sobre él colocaremos la masa de la tortilla de patatas. Selecciona la función de freír del robot de cocina y cuando veas que la tortilla se va cuajando, prepárate para darle la vuelta. Puedes ayudarte del mismo papel de horno y de una tapadera o espátula de cocina.
- Dale la vuelta a la tortilla de patatas y cuando esté cuajada a tu gusto, podrás sacarla para servirla a la mesa.
Como has podido ver, no resulta muy complicado hacer una tortilla de patatas en un robot de cocina. El resultado será cuestión de gustos. Algunos prefieren terminar su preparación en el mismo robot de cocina y otros, en cambio, prefieren terminar de hacer la tortilla en una sartén al fuego.
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